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オオツガタケ発見!

以前はこの季節になると物珍しさも手伝ってよく山のキノコを採って食したものでしたが。。。

今はもー食べることもなくなりました。

ですが・・・

オオツガタケだけは別物です。


ミセス・ペーターランドがバイク小屋の裏で傘が開いたオオツガタケを発見しました!

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シャキシャキとした食感が特徴のこのキノコは焼いて食べるのがベストなのですが・・・

天日で干してからカレーと一緒に美味しくいただきました。



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[ 2015/10/06 21:12 ] キノコ | TB(0) | CM(4)

森のキノコとスーパームーン

こんなによく晴れましたが売店は今日から休業してます。

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庭に大きなカラカサダケを発見!

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カサの直径は20cmもありました。

カサをフライにして食べると美味しいそうです。

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こっちにはタマゴダケが群生していました。

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色がハデハデで毒キノコに間違われますがレッキとした食用です。

生まれたばかりの頃は白い皮膜に包まれた卵形をしているため こういう名前がつきました。

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空もすっかり秋めいて参りました。

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スーパームーンが見られるとの事で初めて月を撮ってみました。

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[ 2014/09/09 19:47 ] キノコ | TB(0) | CM(6)

ツガ松茸を食べました!

大河原峠近くでキノコ採りをしているオジさんから収穫したツガ松茸を購入しました。


見た目も香りも松茸そっくりな「ツガ松茸」は標高2000メートルに自生するツガノ木に出るキノコです。

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持ち帰ったキノコはストーブで焼いたり お吸い物にして

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あっ!という間に私たちの胃袋の中へと全て消えてしまいました。満足満足。。。


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[ 2013/10/04 21:18 ] キノコ | TB(0) | CM(9)

大河原峠はキノコ狩りシーズン真っ盛り!

今日は百何十年ぶりに22日が「秋分の日」になった日だそうです。


大河原峠へ向かう林道の木々も少しだけ秋の色に染まり始めていました。

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標高2000メートル付近の同じ場所に2、3週間前から何台も車が駐車するようになりました。

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ここは山への立ち入りや山での狩猟・採取を禁止する「止め山」の入口です。


皆さんキノコ狩りにやって来た人たちです。

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今日は「林野パトロール車」も来ていました。

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この止め山に入れるのは17,000円を支払って「入山許可書」を購入した区民だけです。


それもシーズン中毎日入山できるのではなく、毎週割り振られた2日間だけ入山が許可されています。

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「今日はダメだったぁ~」と言いながらオジサンが収穫を見せてくれました。


長野県では「コムソウ」と呼んでいる「ショウゲンジ」

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形は悪いですが「マツタケ」も1本ありました。

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このマツタケは高山のツガの木のある場所に自生するため「ツガマツタケ」とも呼ばれていますが

形も香りもマツタケと区別が付きません。



オジサンが寂しそうに「今年は雨が少ないからキノコはダメだなぁ~」と言い残し軽トラで去って行きました。

オジサン「がんばれぇ~!!」



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[ 2012/09/22 21:07 ] キノコ | TB(0) | CM(0)

明日は立秋 森は本当に秋が来てしまいそうです

7月に発生した台風6号以来夏が戻って来ません。

森には常に厚い雲がたちこめています。

雨が降らない日は珍しく、朝晩の気温は15から18℃と肌寒いくらいです。


7月の終わりごろからは森のあちらこちらでキノコの姿を見かけるようになりました。

キノコ

キノコ

キノコ


8月の終わりに姿を見せるタマゴダケも見つかりました。

タマゴダケ


成長するとタマゴの中から赤橙色のカサに黄色い茎が出てきます。

タマゴダケ


外見は”毒キノコ風”ですが我が家ではスープやポタージュ、フライにしていただきます。

タマゴダケ


遠くから雷の音が近づいてきました。


今日もまた雨が降ってきそうです。


明日8月7日は暦の上では立秋です。


森はこのまま本当に秋が来てしまいそうな気配です。



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木彫りのエルクジカ




[ 2011/08/06 15:12 ] キノコ | TB(0) | CM(2)







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